zolobieh

Vanlı Yahudilerin Purim Tatlısı: Zolobieh

Van, Hakkari, Urmiya bölgesinde yaşamış Yahudiler Purim bayramında geleneksel olarak zolobieh (veya zlobye) denen bir tatlı yaparlar. Naş Didan (bizim insanlar) denilen bu grubun daha önce de kişmişyane adlı tatlısını