Fania Lewando’nun Aşkenaz Vejetaryen Mutfağı
Fania Lewando iki savaş arası dönemde Litvanya’nın Yahudi nüfusu yoğun başkenti Vilnius’ta daha önce kimsenin tercih etmediği bir şey yaptı ve etsiz yemeklerin…
Türkiye’de Şehita: Yahudi Et Kesim Uygulamaları
Yahudilikte yemekle ilgili geniş kural külliyatına toplu olarak kaşerut adı veriliyor. Birçok farklı yanı olan bu kurallar silsilesine uyan yemeklere kaşer (veya koşer)…
Karay Yahudileri (2): “Karaylar yalnızca Sefaradların içinde değil Müslümanların içinde de eridi”
Röportajın ilk kısmında Hakan Altıok, Karay Yahudilerinin ve ailesinin kökenlerinden ve kimliğinden bahsetmişti. Bu kısımda dini pratik, antisemitizm, asimilasyon ve göç konularına giriyoruz.…
Azınlıklar Anlatıyor: Ortaköy’de Yalnızca Bir Rum Aile Kaldı
Kaynak: Bianet, Tuğçe Özbiçer, Melike Bisikletciler ATÖLYE BİA BEŞİKTAŞ SOKAKLARINDA Beşiktaş’ın cazibe merkezi haline gelmesi, ilçenin nüfusunu da arttırıyor. Bu nüfus artışı Beşiktaş’ın…
Belçika’da Kaşer Et Kesimi Yasağı Avrupa’da Yahudi Gelecek Kaygısına Ekleniyor
“Gündelik olarak küçük bir değişiklik. Hala etimiz var. Ama problem verdiği mesaj. Yahudilere ‘sizi burada istemiyoruz‘ deniyor.” Kaynak: Haaretz, 5 Ocak 2019 Çeviri: Nesi…
