Şef İvet Acu Güney’in hazırladığı iki farklı menü ile Sefarad yemeklerini meraklılarıyla buluşturdu
16 Aralık ve 21 Aralık’ta gerçekleşen iki farklı etkinlikte Şef İvet Acu Güney Sefarad yemeklerini meraklılarıyla buluşturdu. “Doluca Sefarad Dünyasında” İstanbul’un önde gelen…
Ankara Yahudileri Dijital Platform Projesi – İvet Acu Güney
Ankara Yahudileri’nin kültür mirasını dijital bir platformda bir araya getiren projeyi ekipten Ayşin Zoe Güneş’ten dinledim. Bu ilk tanışmamızda çok etkilendim. Projeyi dinlerken kulaklarıma inanamadım.…
Sofralar Dile Gelse Kuzguncuk – Engin Aymete
Sofralar Dile Gelse, geçtiğimiz günlerde Kuzguncuk’ta katılımcılarının badem ezmesi, çevirme tatlısı, peynirli chester, narenciye likörü gibi lezzetleri yaparak tattıkları eğlenceli bir atölye çalışması…
Purim Tatlıları ve Aman’ın Kulakları Tarifi – İvet Acu Güney
Böylesine mutluluk veren bir bayram elbette tatlı tüketerek kutlanır. Biraz bu bayramda yediğimiz kurabiyelere bakalım! Dünya’nın Purim Tatlıları Yahudilerin Purim’de severek yedikleri tatlılar…
Masapan: Badem Ezmesi Tarifi
Yazan: İvet Acu Güney Bu kadar yaygın olan ve sevilen bir yiyeceğe sahip çıkanlar ise tahmin edileceği gibi pek çoktur: İtalyanlar ilk marzipanı…
