Çay veya kahve yanında yemek veya batırmak için ideal bir Sefarad hamur işidir biskochos. Tarifi de oldukça basit.
Malzemeler:
* 65 gram margarin veya tereyağı (3 çorba kaşığı kadar)
* 2 kahve
Emi Uygun’un “Sefarad mutfağında bir kurabiye: Reşas” yazısı yayımlandıktan sonra çok sayıda okuyucu Reşas’ın tarifini sordu.
Biz de hem yazıda geçen biskoçosun kahramanı Madam Luiza’nın biskoços tarifini
