🍽️ Mutfakta kaşkarikas, sohbette İstanbul Sefarad Mutfağı
Kaynak: Aposto, Apero İlkokul yılları. Yemek seçen, sadece annesinin ve anneannesinin yemeğini seven bir çocuk. Arkadaşının evinde bir aile yemeğine davetli. Bezelye, pilav,…
Albert Memmi: Tuzdan Sütun Üzerine
Tunuslu Yahudi yazar ve düşünür Albert Memmi Fransızca yazında sömürgeciliğin felsefesi üzerine kitaplarıyla bilinir. Ancak ona ünü ilk getiren 1953’te yayımladığı ilk romanı…
Hakikatin konuşulmasına duyulan özlem ve “Kulüp”
İstanbul ve Anadolu’da gayrimüslimler huzur içinde mi yaşıyordu? 1955’te geçen ve Şabat mumu ile açılan “Kulüp” tam da bu sorulara verdiği yanıtlar nedeniyle…
Nişanlı Kadıköylü Küçük Sara -27-
Kaynak: Sara Yanarocak David’le arkadaşlık ettiğimiz yaz aylarında farklı bir hareketlilik yaşanıyordu. Ben inanılmaz derecede ağır bir sinüzite yakalanmıştım, başım ve özellikle sağ…
Türkiyeli bir Sefaradın İspanyol vatandaşlığı yolculuğu
Genç bir Türkiyeli Sefarad İspanya vatandaşlığı ve beklenmedik şekilde Barselona’ya yerleşme hikayesini anlatıyor. 2011 yılında, Sefarad Yahudilerinin İspanya’daki izini sürmek için çıktığımız bir…
Şabat’a Girerken Şabat Ekmeği (Hala) Tarifi – Rika Kuriel
Yaz bitti, tatilden dönüldü, okullar açıldı. Üstüne üstlük Roş Aşana yaklaşıyor. Şabata girmeden önce sofranıza hala (şabat ekmeği) yapmayı öğrenmek için harika bir…