Purim’de renkli şekerlerle dolu hediyeler hazırlamak ve dağıtmak adettendir.
Bir de adını Purim hikayesinin kötü karakteri Aman’dan alan, Aman’ın Kulaklarını yemek!
Aman’ın Kulakları benzeri kurabiyeleri pastanelerden bulabileceğiniz gibi evde kolayca yapmak da mümkün.
Malzemeler:
Yarım paket tereyağı
Yarım bardak şeker
Portakal
Vanilya
Kabartma tozu
2,5 Bardak un
Reçel / Nutella
Pudra Şekeri
Yapılış:
Portakalın suyu sıkılır, dileyenler portakalın kabuğunu da rendeleyebilir.
Yarım paket tereyağı, yarım bardak şeker, portakal suyu ve kabuğu, vanilya, kabartma tozu ve un bir kapta yoğrulur.
Karışım hamur haline gelince kaptan çıkarılarak merdane ile açılır.
Hamur bardak yardımıyla yuvarlak şekilde parçalara ayrılır.
Yuvarlak ayrılmış parçaların ortalarına, zevkinize göre reçel, marmelat veya Nutella gibi bir malzeme yerleştirilir. Malzemeyi fazla koymayın, fazla koymanız halinde malzeme taşar ve kurabiyenin şekli bozulur.
Hamurun kenarları üç köşeden toplanarak ortada birleştirilir ve bu sayede üçgen, kulak şeklini alır.
Önceden 170-180°C’de ısıtılmış fırına fırın kağıdı üzerinde yerleştirerek 12-15 dakika boyunca pişirilir.
Purim’de renkli şekerlerle dolu hediyeler hazırlamak ve dağıtmak adettendir.
Bir de adını Purim hikayesinin kötü karakteri Aman’dan alan, Aman’ın Kulaklarını yemek!
Aman’ın Kulakları benzeri kurabiyeleri pastanelerden bulabileceğiniz gibi evde kolayca yapmak da mümkün.
Malzemeler:
Yapılış:
Paylaş: