Etiketlenmiş: mutfak

Kim Sefarad Yahudisidir Şabat Yemeğinden Belli Olur

İspanyol vatandaşlığı yolunun açılmasıyla kimin Sefarad Yahudisi olup olmadığı önem kazandı. İspanya bu konuda Engizisyon’dan kalma bir yönteme başvurabilir – İspanya’nın gizli Yahudileri’nin tariflerini kullanıyorlar mı? İngilizce orijinal metin: Haaretz, Vered Guttman, 2014 Çeviri: Nesi...

Musevi (Sefarad) Mutfağı

Kaynak: Gülhan Kaya, gulhankaya.com Museviler (Sefarad’lar) 1492 ‘de İspanya’dan Osmanlı ülkesine sığınmış bir Musevi topluluktur. 1492 yılının Mart ayında İspanya’nın Katolik Kralları Kastilya’lı İsabel ile Aragon’lu Ferdinand Katolik bir İspanya yaratmaya çalışırlar. Dinlerini değiştirmek istemeyen...

Anne dili, anne mutfağı

Kaynak: Milliyet, Asu Maro Bir dilin kaybolması nasıl bir şeydir, hiç düşündünüz mü? Anneniz bir dil konuşuyor, bugün siz çat pat konuşuyorsunuz, sizin çocuklarınız anlamıyor bile. Bir dil konuşuyor derken, anadilinden söz ediyorum tabii. Doğal...

Kaybolan Bir Dil, Kaybolan Bir Mutfak’a Bilet Kazanma Şansı!

36. İstanbul Film Festivali kapsamında ilk defa gösterilecek Kaybolan Bir Dil, Kaybolan Bir Mutfak belgeseline bilet kazanmak için, bu paylaşımımızı Facebook veya Twitter hesaplarınızdan birinde paylaşıp, yine sosyal medya hesaplarımız üzerinden (Facebook sayfamıza mesaj,...

36. İstanbul Film Festivali – Avlaremoz Seçkileri

36. İstanbul Film Festivali 5-15 Nisan 2017 tarihleri arasında İstanbul’un çeşitli sinemalarında yüzlerce seansla seyirci ile buluşmaya hazırlanıyor. Atlas, Beyoğlu, Rexx gibi tarihi sinemaların yanında son yıllarda City’s, Zorlu gibi alışveriş merkezlerinin sinemalarında da gösterime sunulan...